雪国秋田の知恵が生んだ、燻製香る伝統漬物。
香ばしい燻香と、パリッと歯切れのよさがクセになる。
食べやすい“スライス”で、開けてすぐ楽しめます。
いぶりがっこは、干し大根を囲炉裏の煙で燻しながら乾燥させ、米ぬかで漬け込んで熟成させた秋田名物の漬物です。
契約栽培農家が育てた大根を燻製し、糠床で漬け込んだ逸品を、食べやすくスライスしました。
燻製ならではの香りと旨みが、ご飯のお供にも、お酒の肴にもよく合います。
※おすすめの召し上がり方※
そのままおつまみ／ご飯のお供に。
クリームチーズと合わせて、手軽なオードブルにも。
刻んでポテトサラダやタルタル、和え物のアクセントにもおすすめです。
