「ゴホン！といえば 龍角散」×「田沢湖ビール」 秋田県産のハーブを使用した商品を製造している「株式会社龍角散」と「田沢湖ビール」がまさかのコラボレーション！
●開発までの経緯
田沢湖ビールでは開業当初から、原材料をモルト・ホップ・水＋酵母のみでビールを醸造するドイツの「ビール純粋令」の精神を受け継ぎ伝統的ドイツスタイルに基づいたビール醸造を行ってきました。
副原料を多数入れる事もできる「発泡酒免許」ではなく、「ビール醸造免許」を取得して醸造を始めたという経緯もあります。
しかし2018年の酒税法改正に伴い、ビール醸造免許でも一部の副原料使用が可能となりました。
それから地元・秋田にゆかりのある原材料を使って何かできないかという試行錯誤が始まり、田沢湖ビール前工場長の小松勝久が、偶然口にした子供の時から好きな龍角散の飴のパウダーにピン！ときて龍角散を使ったビールが出来ないかという更なる試行錯誤が始まりました。
秋田にルーツを持つ龍角散は、2013年に秋田県仙北郡美郷町と地域活性化包括連帯協定を締結し、国産生薬栽培を開始しています。
龍角散のど飴のハーブパウダーにも秋田県産のカミツレ（カモミール）が配合されており、そちらを使用してのビール造りを始めました。
コリアンダー等のハーブを使ったビールというものも存在するビールの世界。きっと秋田版のハーブビールとして成功できる！と信じていました。
ビールの基となるスタイルやハーブの配合量等を何度も見直し、約1年に渡る試行錯誤の末に
誕生したのが「ドラゴンハーブヴァイス」です。
麦芽と酵母の柔らかで独特なアロマを感じる「バイツェン」をベースとし、龍角散ハーブパウダーのフレーバーをしっかりと感じられる様に醸造しています。
非常に独特な香り・味わいながら、元々のバイツェンの飲みやすさも重視し、クセになる、ヤミつきになるビールです。
龍角散のあの香りが好きな皆様に是非一度味わって頂きたいです。
セット内容
ドラゴンハーブヴァイス：330ml瓶×2本
セット詳細
■ドラゴンハーブヴァイス
龍角散ハーブパウダーが香る、まろやかな口当たりのハーブビールです。 国際ビール大会（インターナショナル・ビア・コンペティション）で金賞受賞の実績がある「田沢湖ビール バイツェン」をベースとし、龍角散ハーブパウダーを副原料に使用しました。
【商品（ビール）規格】 ●原材料：麦芽（ドイツ産）・ホップ・ハーブパウダー ●スタイル：ハーブエール ●アルコール度数：５％ ●IBU：17 ●発酵方法：上面発酵 ●保存方法：冷暗所にて保存 ●賞味期限：出荷日から180日間
注意事項
沖縄県・離島は1,100円の別途遠方送料が必要です。
ご注文翌営業日のご注文確定時に修正をさせて頂きますので、ご了承ください。
